O limoeiro adapta-se facilmente em solos localizados em regiões de climas tropical e temperado.
Existem diversas variedades de limão. Algumas possuem a casca lisa, outras enrugadas. Algumas possuem casca verde e outras espécies apresentam-se de casca enrugada e áspera.
O limão possui um suco com sabor fortemente cítrico e azedo, pois apresenta uma grande quantidade de ácido cítrico.
É uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro).
No Brasil, as variedades mais conhecidas são: limão-tahiti, limão-galego, limão-cravo e limão siciliano.
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